pogoda

Luty

  • sobota, Lut 16 2013
  • Napisane przez  Roman Myśliwiec
  • wielkość czcionki zmniejsz wielkość czcionki powiększ czcionkę

Jak głosi ludowe przysłowie "luty podkuj buty", co oznacza mrozy, ale i tworzące lód odwilże. W połowie lutego dla krzewów winorośli kończy się faza głębokiego spoczynku zimowego, a rozpoczyna spoczynek wymuszony. Oznacza to, że rośliny są już przygotowane do rozpoczęcia wegetacji, ale powstrzymuje je przed tym zbyt niska temperatura gleby i powietrza. Podczas okresowych ociepleń krzewy łatwo się rozhartowują i tracą swą wysoką odporność na przemarzanie. Na rozhartowanie są podatne zwłaszcza krzyżówki pochodzące od gatunku vitis amurensis (winorośl amurska), np. Rondo, Muskat Odeski, Kristály, Agat Doński.

W przetwórni trwa dojrzewanie wina. Wina trudno klarujące się należy poddać oczyszczaniu preparatami klarującymi.

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Opublikowano w Luty

Dodaj komentarz